預(yù)防關(guān)節(jié)炎 應(yīng)該注意飲食

　　關(guān)節(jié)炎是個非常麻煩的疾病，一旦患上關(guān)節(jié)炎，不會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，還會使活動受限，想做什么都做不了，讓你被動的“宅”在家里。正因為是這樣，預(yù)防就顯得尤其重要了。

　　在吃穿住行中，我們開始先從飲食方面預(yù)防。預(yù)防關(guān)節(jié)炎的飲食有幾個原則。

　　開始先是控制自身飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。常見的堿性食物： 蔬菜、茶葉、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等;酸性食物： 肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類甜食等。 飲食的酸堿平衡對于關(guān)節(jié)炎的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個環(huán)節(jié)。飲食方面要多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。恰瑪古富含植物有機活性堿，能迅速排除體內(nèi)酸性物質(zhì)，達到體液的酸堿平衡，從而預(yù)防和保養(yǎng)關(guān)節(jié)炎。

　　其次，補充關(guān)節(jié)軟骨成分。人體關(guān)節(jié)軟骨在20歲過后將不再生長，逐年磨損。補充軟骨粉可以恢復(fù)關(guān)節(jié)。

　　第三：少吃肥膩的食物。肥膩食物在體內(nèi)氧化過程中能產(chǎn)生酮體，過多地吃肥膩食物，就會增加酮體含量，而過量的酮體會引起代謝失調(diào)，強烈地刺激關(guān)節(jié)。因此，專家建議，關(guān)節(jié)炎病人平時應(yīng)少吃肥膩食物，烹調(diào)菜肴時用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。另外高甜食品可加重關(guān)節(jié)病情　據(jù)觀察，關(guān)節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。關(guān)節(jié)炎患者不要多食高甜食品。

　　第四：清淡飲食，少吃含草酸高的食物。因為偏咸的食物鈉含量過高，容易與鈣結(jié)合排除體外，導(dǎo)致鈣的流失。而含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結(jié)合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。專家還特別提醒，飯后半小時再吃水果較好，如果馬上就吃，同樣不利于鈣的吸收。

　　第五：要多吃蔬菜水果 在蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂較高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關(guān)節(jié)炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

　　民以食為天，飲食與健康有著密不可分的關(guān)系。只有從飲食入手，才能有強健的身體和健康的關(guān)節(jié)。