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            預(yù)防骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充五種食物

            文章來源:福州中德骨科醫(yī)院

              盡管人們越來越富有,生活水平越來越提高,但是忙碌的生活使得人們難以顧及營養(yǎng)的補(bǔ)充,因此有不少人也因此患上了骨質(zhì)疏松癥。所謂預(yù)防勝于治療,與其苦惱如何治療骨質(zhì)疏松癥,倒不如防患于未然,從源頭上預(yù)防病癥的發(fā)生。

              1、維生素K

              建造骨骼的蛋白質(zhì),如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。

              2、鎂

              骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補(bǔ)充也有好處,因?yàn)槟茴A(yù)防因補(bǔ)鈣而引起的便秘。有益食物:全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

              3、蛋白質(zhì)

              骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實(shí)它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上,骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì),但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼里的鈣質(zhì),骨骼反而更受罪。有益食物:低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。

              4、維生素B12

              2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的人,骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。有益食物:貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人較好選擇補(bǔ)充劑。因?yàn)榫S生素B12不易被老人吸收。

              5、鉀

              水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn),常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補(bǔ)充劑可能對心臟不利,服用前請咨詢醫(yī)生。有益食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西紅柿。


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