文章來源:福州中德骨科醫(yī)院
有一句話大家可能都知道,也都非常相信這一點,那就是“素食健康”這一理論,這幾個字是流行了很長時間的至理名言,大家都知道尤其是對女性來說,她們非常的愛美,所以經(jīng)常是以吃素為減肥的方法、為為美容而吃素。但營養(yǎng)專家卻告訴我們,少量的吃些肉食很好的,但是如果拒絕肉而千里之外的話,就會引發(fā)一些疾病病狀。
雖能有效降低一些癌癥的發(fā)病率,但是素食導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入量過低,素食主義者容易引發(fā)骨質(zhì)疏松,女性還會導(dǎo)致不育及月經(jīng)不調(diào)等病癥。
沒有搞清楚自身體質(zhì)盲目吃素,身體會亮起紅燈。比起吃肉的人來說,素食者的骨頭更脆。他們的骨骼較細(xì),攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少,體重指數(shù)較低,身體脂肪含量也低,骨折的風(fēng)險更大,素食主義者容易引發(fā)骨質(zhì)疏松。
青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥,更多的青少年素食者由于缺乏指導(dǎo),體內(nèi)鐵、鋅、鈣、維生素B嚴(yán)重匱乏,還自以為很健康。素食主義者容易引發(fā)骨質(zhì)疏松,希望大家合理飲食,最重要的是,保持健康的烹飪方式,同時注意食物品種的多樣化,以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。
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